I migliori Vini Rosati del Trentino Alto Adige selezionati per Voi

Merlot Rosè Meris - KELLEREI ST. PAULS

merlot rose meris kellerei st paulsProduttore: KELLEREI ST. PAULS scheda produttore

IL SERENO

Con lui il piacere raddoppia, perché è un tipo amichevole, pronto a coinvolgere gli animi e il palato. Il Meris è uno di parola che, esattamente come lo stesso borgo vinicolo di San Paolo, incanta con storie affascinanti e con la sua gioia di vivere. Indipendente e con i piedi per terra affronta la vita con leggerezza. Il Merlot rosé è un vino fresco, spiritoso ed esuberante. Un vino del posto, un vino di compagnia!

ANALISI SENSORIALE

Aroma fine di ciliegia, fragola e prugna, leggermente speziato. Gusto rotondo e morbido con un finale sapido.

TERROIR

Vigneti situati ai piedi del paese di San Paolo; terreni sabbiosi e profondi (220-300m s.l.m.).

ETÀ DELLE VIGNE

ca. 25 anni.

ANNATA

2019.

VENDEMMIA

inizio ottobre.

VINIFICAZIONE

Lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e maturazione sui lieviti fini.

POTENZIALE D‘INVECCHIAMENTO

fino a 3 anni.

CONSIGLI D‘ABBINAMENTO

Come aperitivo e con piatti di pesce affumicati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°C.

CONTENUTO ALCOLICO

12,5 % vol.

ACIDITÀ TOTALE

4,6 g/l.

ZUCCHERO RESIDUO

0,7 g/l.

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