Rosso Piceno Superiore Cuore – LA VITE MARITATA

LA VITE MARITATA scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

,

Tipologia

Generale

  • Denominazione: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

  • Uva: MONTEPULCIANO 60%, SANGIOVESE 40%

Vigneto

  • Zona di produzione: CONTRADA TOSCIANO, IN LOCALITÀ RIPATRANSONE – AP

  • Terreno: MEDIO IMPASTO, ARGILLOSO

  • Altitudine: 470 s l m

  • Resa per ettaro: COME DA DISCIPLINARE, INFERIORE A 100 Q.LI

  • Forma di allevamento: SPALLIERA SEMPLICE

  • Età media del vigneto: 5 ANNI

  • Clima: COLLINARE, CARATTERIZZATO DA FORTI ESCURSIONI TERMICHE TRA GIORNO E NOTTE

  • Vendemmia: MANUALE IN CASSETTE

Lavorazione

  • Vinificazione: VINIFICAZIONE IN ROSSO, TERMOCONDIZIONATA

Caratteristiche

  • Colore: ROSSO RUBINO CON TENUI RIFLESSI GRANATI

  • Profumo: CARATTERISTICO, COMPLESSO, TIPICO

  • Gusto: ASCIUTTO,ARMONICO, GIUSTAMENTE TANNICO

  • Abbinamento: ARROSTI,GRIGLIATE IN GENERE, SALUMI E FORMAGGI A LUNGA STAGIONATURA

  • Temperatura di servizio: 16-18° C, MEGLIO SE SCARAFFATO

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 14% VOL

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