Profumo: fine all’olfatto, con sentori di frutta leggermente matura, floreale e lievemente speziato
Gusto: in bocca risulta secco, caldo, morbido discretamente strutturato. Ottima la persistenza, equilibrato, fine fresco, abbastanza sapido e nel suo insieme armonico
Abbinamento: ottimo vino adatto ad accompagnare piatti a base di carne rossa selvaggina e formaggi stagionati ed erborinati
Capacità di invecchiamento: stato evolutivo giovane, capace nell’arco di 5 o 6 anni di sviluppare sentori maggiormente speziati ed eterei