Pinot Nero Mirano – CASCINA LODOLA

CASCINA LODOLA scheda produttore

Il Pinot Nero è croce e delizia dei più grandi viticoltori del mondo: vitigno difficile da coltivare, ha bisogno di cure particolari, un’opera rara che riesce a esprimersi in tutta la sua grandezza solo in alcuni ambienti e in alcune annate. Queste attenzioni meticolose regalano sapori unici al vino che ne deriva. Cascina Lodola ha accettato la sfida e dal 2018 produce questo Pinot Nero. Il risultato è un vino assolutamente tipico e seducente, dal caratteristico profumo, che richiama piccoli frutti come il ribes, il mirtillo, la mora e il lampone. Un sapore morbido, elegante e complesso, di straordinaria persistenza.

La mia passione per il Pinot Nero nasce da un viaggio in Borgogna. E’ un vino per liberi pensatori, per chi non si lascia limitare, per anime libere. Diciamo che è il mio vino, è il vino che non mi fa dormire, è quella fissa che mi fa piangere ma anche gioire. Il Pinot Nero quando è buono, è il vino perfetto. Il Pinot Nero mi piace perché è il vitigno più minimale del mondo. Non è colorato come il Cabernet, non è morbido come il Merlot, non è potente come il Nebbiolo. Il Pinot Nero, anzitutto, non è. E’ dedicato a colei che ha preso in mano negli anni 50 questa cascina, colei che mi ha insegnato cosa sono la terra e la vigna. Mia Nonna, Mirano Angioletta…un grande rosso per una grande donna.