Nero d’Avola Filippo II – TENUTE CUFFARO

Informazioni aggiuntive

Denominazione	D.O.C
Aziende	TENUTE CUFFARO

Vinificazione e Affinamento: Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e delestage. A fermentazione malolattica svolta, il 50% del vino passa in barriques di secondo e di terzo passaggio per 12 mesi, mentre la restante parte continua ad affinare in vasca

Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: complesso con intensi profumi di frutta rossa, marsasca in particolare e nuance speziate
Gusto: è imponente, cremoso ma allo stesso tempo fine, elegante e persistente. Un vino che meglio rappresenta il contrasto della nostra terra
Abbinamenti: Carni e formaggi eleganti sono gli abbinamenti ideali
Temperatura di servizio: 16° – 18°C
Bicchiere consigliato: calici di media ampiezza