Montepulciano d’Abruzzo La Paurosa – TERRE D’ERCE

TERRE D’ERCE scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP

  • Uva: Montepulciano 100%

  • Formato disponibili: da 750ml

Vigneto

  • Allevamento: pergola abruzzese

  • Vendemmia: Raccolta a mano di grappoli selezionati

Lavorazione

  • Affinamento: INOX e Barriques

  • Fermentazione: Fermentazione alcolica a temperature controllate,
    fermentazione malolattica in inox

Caratteristiche

  • Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei che virano al granata in invecchiamento

  • Profumo: Intense note di ciliegia, fragola e frutti di bosco, elegantemente legati a note di vaniglia

  • Gusto: imponente, pieno, con note decise di frutti rossi, pepe e spezie, completato da un finale persistente di tannini morbidi ed avvolgenti

  • Abbinamento: Carni rosse, grigliate di carne, cacciagione e formaggi stagionati

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13,5%

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