Informazioni aggiuntive
| Regioni | |
|---|---|
| Aziende | |
| Vitigno | |
| Tipologia | |
| Denominazione |
Montepulciano d’Abruzzo Auà – FATTORIA GAGLIERANO
FATTORIA GAGLIERANO scheda produttore
Auà è una tipica espressione abruzzese che indica stupore.
Generale
- Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC bio
- Uva: Montepulciano d’Abruzzo
Vigneto
- Esposizione: Sud
- Terreno: franco argilloso con importante presenza di roccia disgregata
- Altitudine: 200m s.l.m.
- Forma di allevamento: cordone speronato con sesto d’impianto 2,50m x 1m e inerbimento spontaneo con lavorazione meccanica del sotto-fila
- Prima annata di produzione: 2012
- Difesa: zolfo, rame e insetticidi naturali
- Vendemmia: manuale in piccole casse
Lavorazione
- Vinificazione: fermentazione in piccoli serbatoi d’acciaio, 24 mesi di invecchiamento in grandi botti di rovere, 12 mesi di affinamento in bottiglia
Caratteristiche
- Temperatura di servizio: 18-20°C
Dati analitici
- Gradazione alcolica: variabile in funzione dell’annata
