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Merlot Mossone – SANTA BARBARA

SANTA BARBARA scheda produttore

Il nome di questo vino è legato a Stefano Antonucci, in quanto deriva dal suo soprannome “Mossi”.

Categorie: I Vini, Vini rossi

Informazioni aggiuntive

Regioni	Marche
Aziende	SANTA BARBARA
Vitigno	Merlot
Tipologia	Vini rossi
Denominazione	I.G.T.

Generale

Denominazione: Marche Merlot IGT
Uva: Merlot

Vigneto

Esposizione: Nord/Est
Terreno: medio impasto ricco scheletro
Altitudine: 260 slm
Forma di allevamento: cordone speronato

Lavorazione

Vinificazione: la fermentazione del Merlot avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito il vino affina in barrique nuove di grana fine e media tostatura

Caratteristiche

Colore: rosso rubino vivace e consistente
Profumo: avvolgente con sensazioni di marasca e mora. Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi
Gusto: note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato. Morbido, di gran corpo, giustamente caldo ed avvolgente. Tannini morbidi ed equilibrati

Dati analitici

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