Informazioni aggiuntive
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Gattinara – CANTINA SOCIALE DI GATTINARA
CANTINA SOCIALE DI GATTINARA scheda produttore
Ottenuto dal vitigno Nebbiolo in vigneti a nord-ovest dell’abitato di Gattinara ad un’altitudine dai 300/400 metri slm rispecchia nelle sue caratteristiche la tipicità del territorio, colline rocciose preludio del Monte Rosa. Un vino nato in un’annata particolarmente favorevole per condizioni climatiche che ha dato luogo a buone quantità e buone qualità delle uve, vendemmiate nella settimana tra fine settembre e i primi giorni di ottobre.
Generale
- Denominazione: Gattinara DOCG
- Uva: Nebbiolo
Vigneto
- Zona di produzione: a nord-ovest dell’abitato di Gattinara
- Superficie: 300/400 metri slm
- Terreno: Roccioso, ricco di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno
- Vendemmia: tra fine settembre e i primi giorni di ottobre
Lavorazione
Caratteristiche
- Capacità di invecchiamento: Ben oltre i 10 anni se correttamente conservato
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 13%
