Informazioni aggiuntive
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Cesanese Meraco – VILLA CAVALLETTI
VILLA CAVALLETTI scheda produttore
Il Cesanese è il vino rosso del Lazio. Un vino interessante dal colore rosso rubino, tendente al granato che si accentua con l’invecchiamento, offre al naso un ampio, intenso ed elegante bouquet di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto è caratterizzato da un’ottima persistenza ed una piacevole bevibilità che rendono il vino Cesanese un ottimo vino del territorio.
Generale
- Denominazione: Meraco Rosso – Cesanese
- Uva: Cesanese 100%
Vigneto
- Zona di produzione: il territorio dei Castelli Romani
- Terreno: ricco di sali minerali grazie alla presenza del Vulcano
Laziale
Lavorazione
Caratteristiche
- Colore: colore rosso rubino, tendente al granato che si accentua con l’invecchiamento
- Profumo: offre al naso un ampio, intenso ed elegante bouquet di frutta rossa, viola e note speziate
- Gusto: è caratterizzato da un’ottima persistenza ed una piacevole bevibilità
- Abbinamento: un vino ideale che si abbina perfettamente con i piatti tipici della tradizione romana, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, ottimo anche con la picanha: un taglio di carne tipico della cucina brasiliana
- Temperatura di servizio: 16°/18°
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 14,5% vol
- Acidità: 5,7 g/lt
- Estratto secco: 32 gr/lt
