Informazioni aggiuntive
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Beneventano Rosso Attoprimo – TENUTA SANT’AGOSTINO
TENUTA SANT’AGOSTINO scheda produttore
Generale
- Denominazione: Beneventano rosso Igp
- Uva: Aglianico, lambrusco
Vigneto
- Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nella zona di Solopaca (BN)
- Terreno: Argilloso – sabbioso con grossa presenza di scheletro – Ciottoli di fiume
- Produzione media per ettato: 40q x ha
- Età media del vigneto: 45 Anni
- Vendemmia: Annata 2019, Raccolta Manuale, Terza decade di Ottobre
Lavorazione
- Invecchiamento: 3 mesi in Anfora di Terracotta
Caratteristiche
- Colore: Rosso rubino
- Profumo: Profumo vinoso con sentori di frutta rossa
- Gusto: Il sapore è tipico, asciutto, armonico e vellutato
- Abbinamento: Formaggi, carni suine, carni rosse e cacciagione
- Temperatura di servizio: 18-20°
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 14,00% Vol.
