Beneventano Rosso Attoprimo – TENUTA SANT’AGOSTINO

TENUTA SANT’AGOSTINO scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

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Tipologia

Generale

  • Denominazione: Beneventano rosso Igp

  • Uva: Aglianico, lambrusco

Vigneto

  • Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nella zona di Solopaca (BN)

  • Terreno: Argilloso – sabbioso con grossa presenza di scheletro – Ciottoli di fiume

  • Produzione media per ettato: 40q x ha

  • Età media del vigneto: 45 Anni

  • Vendemmia: Annata 2019, Raccolta Manuale, Terza decade di Ottobre

Lavorazione

  • Invecchiamento: 3 mesi in Anfora di Terracotta

Caratteristiche

  • Colore: Rosso rubino

  • Profumo: Profumo vinoso con sentori di frutta rossa

  • Gusto: Il sapore è tipico, asciutto, armonico e vellutato

  • Abbinamento: Formaggi, carni suine, carni rosse e cacciagione

  • Temperatura di servizio: 18-20°

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 14,00% Vol.

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