Valle d’Aosta Rosé – LA SOURCE

LA SOURCE scheda produttore

Petit Rouge, Cornalin e Gamay sono i tre vitigni che sapientemente uniti e lavorati danno origine a questo vino fresco e profumato dal bel colore vivace e che lascia la bocca pulita ed asciutta.
Questo Rosé ha una sua identità che, unità alla tipica versatilità del prodotto, lo rende adatto ad una serie infinita di abbinamenti. Un vino di montagna che si distingue per la sua tipicità, per la sua piacevolezza e per la sua buona struttura. Si sposa perfettamente con la cucina locale ma anche con piatti di mare, carni bianche e paste ripiene.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

LA SOURCE

Vitigno

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Tipologia

Generale

  • Denominazione: Valle d’Aosta DOP Rosé

  • Uva: Petit Rouge 50% – Cornalin40% – Premetta 10%

Vigneto

  • Zona di produzione: Saint-Pierre (AO)

  • Terreno: Morenico-Sabbioso

  • Vendemmia: 2º decade di ottobre

  • Modalità di raccolta: manuale

Lavorazione

  • Vinificazione:

Caratteristiche

  • Colore: Rosato chiaro.

  • Profumo: Ampio con note fruttate e floreali.

  • Gusto: Vino secco, fresco e con una buona sapidità.

  • Abbinamento: Ideale come aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti di mare e carni bianche.

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13%

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