Cerasuolo d’Abruzzo Cilivò – FATTORIA GAGLIERANO

FATTORIA GAGLIERANO scheda produttore

“Ci li vò” è un’espressione tipica abruzzese che indica soddisfazione e gratificazione. In questo caso esprime qualcosa di “prefetto” che, inserito in un dato contesto o momento, è tale da rendere una situazione sublime. “E’ il momento giusto”. “Ci voleva proprio!”.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC bio

  • Uva: Montepulciano d’Abruzzo

Vigneto

  • Esposizione: Sud-Ovest

  • Terreno: franco argilloso con importante presenza di roccia disgregata

  • Altitudine: 200m s.l.m.

  • Forma di allevamento: cordone speronato con sesto d’impianto 2,50m x 1m e inerbimento spontaneo con lavorazione meccanica del sotto-fila

  • Prima annata di produzione: 2012

  • Difesa: zolfo, rame e insetticidi naturali

  • Vendemmia: manuale in piccole casse

Lavorazione

  • Vinificazione: grandi botti di legno, 10 mesi di affinamento sui lieviti, 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Temperatura di servizio: 12°C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: variabile in funzione dell’annata

Compare listings

Confrontare