Uva: Vitigno vigoroso e produttivo, con bacca dalla buccia spessa e resistente alle intemperie, cosicchè anche nelle annate più scarse di prodotto il contadino poteva contare su questo vino per pagare i propri debiti.
Vigneto
Lavorazione
Caratteristiche
Colore e Profumo: Dal colore giallo paglierino, con una leggera sfumatura verdognola, presenta sentori floreali e un gusto gradevole che sorprende per la sua nota aromatica
Gusto: Freschezza, sapidità e aromaticità fanno del Pagadebit una grande scoperta per gli amanti del vino bianco
Abbinamento: Antipasti di verdure, frittatine con cipolla fresca, risotto con asparagi, zuppa di piselli e porri con scampi dell’Adriatico, crostacei