Riviera Ligure di Ponente Vermentino Treçoli – LOMBARDI

LOMBARDI – Azienda Agricola scheda produttore

Lo storico Paolo Diacono nella storia “Historia Longobardorum” così diceva: “i vinti divennero tributari dei Longobardi, cedendo quali ospiti, la terza parte dei loro beni…” . Oggi, Lombardi, discendente da quella stirpe che nell’alto Medioevo si stabilì sul suolo ceduto per un terzo all’invasore (Ter-solum o trecoli), pratica, con applicazione di metodi moderni, quell’antica attività vitivinicola.

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Qualificazione: vino bianco secco

  • Uva: vermentino 100%

Vigneto

Lavorazione

  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata, quindi batonnage sulle fecce nobili e affinamento in botti di acciaio per almeno sei mesi

Caratteristiche

  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

  • Profumo: Floreale (fiori bianchi e gialli) spezie endemiche (timo e origano)

  • Gusto: fresco, struttura solida, persistente, fine ed elegante

  • Abbinamento: ottimo per aperitivo, trofie al pesto alla genovese, brandacujun, con tutto il pesce e la cucina ligure in genere

  • Temperatura di servizio: 10° – 12° gradi

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 12,5% – 13%

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