Informazioni aggiuntive
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Gambellara Classico Monopolio – CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA
CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA scheda produttore
Generale
- Denominazione: GAMBELLARA CLASSICO DOC
- Uva: 100% Garganega
- Tappo: SUGHERO
Vigneto
- Terreno: zona collinare nel comune di Gambellara, suolo di natura basaltica
Lavorazione
Caratteristiche
- Colore: giallo paglierino
- Profumo: delicato e leggermente aromatico
- Gusto: pieno, persistente con note di frutta (pesca gialla) e leggermente speziato
- Abbinamento: Antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce d’acqua dolce e crostacei, risotti, minestre, zuppe e creme di verdura.
- Temperatura di servizio: 8 – 10°C
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 13.00% vol
