Cirò Bianco Mare Chiaro – IPPOLITO 1845

IPPOLITO 1845 scheda produttore

Ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso dello Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cirò.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Cirò Bianco Denominazione di Origine Controllata
  • Uva: Greco Bianco

Vigneto

Lavorazione

  • Tecnica di produzione: nasce dal blend di uve vendemmiate in 2 diverse fasi, al fine di esaltare freschezza e profumi con la prima raccolta e struttura con la seconda. Segue un affinamento di 4 mesi in acciaio

Caratteristiche

  • Caratteristiche: cristallino, è intenso e persistente all’aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi. Al gusto è fresco, mediterraneo, con una piacevole nota marina finale
  • Abbinamento: eccellente con sushi, pasta, grigliate pesce e carni bianche
  • Temperatura di servizio: 12° C (54° F)

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13% Vol.

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