Bianco Frizzante Misunderstanding – LA PIOTTA

LA PIOTTA scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: VINO BIANCO FRIZZANTE “MISunderstanding”
  • Uva: Riesling Italico 100%
  • Formati disponibili: 0,75 l

Vigneto

  • Terreno: Calcareo/Marnoso

Lavorazione

  • Vinificazione: Dopo un’attenta selezione, le uve subiscono una pressatura soffice e successivamente inizia la fermentazione a temperatura controllata. In primavera, avviene l’imbottigliamento con una piccola aggiunta di mosto dell’annata precedente per dare più spessore ed equilibrio alla bollicina. Rifermentato in bottiglia.

Caratteristiche

  • Caratteristiche: Di colore giallo paglierino velato. Al naso è fresco e fragrante, con note di frutta a polpa bianca, pepe bianco e aromi floreali. In bocca è leggero, rinfrescante, caratterizzato da piacevoli bollicine che danno ancora più importanza al retrogusto di mandorla amara.
  • Abbinamento: Ideale come aperitivo, è un ottimo compagno per antipasti e primi piatti delicati. Eccellente con risotti e crostacei.
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Conservazione: In luogo fresco e asciutto per 12-16 mesi

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 12 %vol

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