Spumante Brut Rosè NotteRosa – DELAI

DELAI scheda produttore

Nasce dalla vinificazione di uve Groppello Gentile, Barbera e Sangiovese;  la vinificazione viene svolta a temperatura controllata esclusivamente da mosto fiore,ottenuto con il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) con lenta rifermentazione a bassa temperatura.

Caratterizzato da un perlage fine e consistente, al naso è delicato con sentori di fiori e petali di rosa. Bouquet fresco e delicato con una buona persistenza e piacevolmente armonico.

Si consiglia come aperitivo, antipasti e piatti tipici del Lago di Garda.

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

DELAI

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: Spumante Brut Rosè

  • Uva: Groppello Gentile, Barbera, Sangiovese

  • Formati disponibili: 75 cl

Vigneto

  • Zona di produzione: PUEGNAGO SUL GARDA (BS)

Lavorazione

  • Vinificazione: a temperatura controllata esclusivamente da mosto fiore, ottenuto con il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) con lenta rifermentazione a bassa temperatura

Caratteristiche

  • Profumo: delicato con sentori di fiori e petali di rosa.

  • Perlage: fine e consistente

  • Abbinamento: aperitivo, antipasti e piatti tipici del Lago di Garda

  • Temperatura di servizio: 8/10° C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica:

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