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Andria (BT) - OSTERIA MADRE TERRA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 osteria madre terra pug  logo osteria madre terra pug
 S.S. 170, km7, direzione A
76123
ANDRIA (BT)
Tel. 339.30.02.618
www.osteriamadreterra.it
osteriamadreterra@gmail.com

Una piccola oasi di pace immersa nelle colline della Murgia in un’atmosfera senza tempo nei pressi di Castel Del Monte. Il ristorante porta i propri ospiti in viaggio verso la scoperta della vera tradizione pugliese permettendo loro di assaporare le tipicità della regione, ma con uno slancio in più. Una sensazione d’altri tempi che non perde il contatto con la contemporaneità e le nuove tendenze, così le pietanze in menu vivono una vera e propria doppia vita grazie alle creative rivisitazioni dello chef. Vale una menzione particolare anche il ricco ventaglio di etichette presenti nella cantina interna con vini tipici del territorio.


Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabili: Sabino Liso e Nicola Cito.


Specialità

cucina tipica pugliese rivisitata, fatta di sapori tipici con grande uso dei prodotti offerti dalla generosa terra di Puglia, come le verdure spontanee. Vini: prevalentemente del territorio e altro fuori regione. La carta dei vini rispecchia il territorio e strizza l’occhio ai vini della terra di Orazio e non disdegna un assaggio di quelli che sono i migliori vini nazionali.


Dettagli

All’interno di una masseria dell’800, dispone di ampie sale interne, ideali anche per ricevimenti e banchetti e di un suggestivo giardino esterno, particolarmente apprezzato in estate.

 

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