
Visita i migliori ristoranti della Puglia
Crispiano (TA) - AL BORGO ANTICO
Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"
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Via Paisiello, 93 |
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Una scelta ideale se ciò di cui si ha bisogno per la pausa pranzo o una cena ricercata sono tranquillità, disponibilità e comfort. Il gusto d’altri tempi che si incontra percorrendo le viuzze della città lo si ritrova nei piatti classici locali che rielaborano le materie prime proprie del territorio. Il menù offerto dal ristorante richiama con passione e orgoglio i sapori e i ricordi di un passato sempre vivo, addolcendo il gusto con finezza e creatività. Accostamenti strabilianti per una pausa in nome della serenità, da completare con una visita ai siti del circondario, partecipando agli eventi popolari e riposando infine tra gli agi dell'annesso B&B per ripartire più carichi di prima.
Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: la seconda decade di agosto. Chi siamoResponsabile: Antonella Fanelli.
SpecialitàCucina locale, regionale e nazionale, creativa e rivisitata. Tagliolini con scorfano e triglie; tortino di scarola con salsa al tonno; cavatelli di semola rimacinata con cardoncelli e rape; carni locali scottate alla brace. Pasticceria di produzione propria. Inserito nel circuito AIC. Buona scelta di vini prevalentemente pugliesi e nazionali; buona linea di distillati e grappe.
DettagliNascosto tra i dedali di vicoli nel cuore del centro storico di Crispiano, seguendo la scalinata di Piazza della Libertà, si arriva ad una stretta viuzza dove sorge il Ristorante "Al Borgo Antico". Varcando la porta si viene accolti in un'atmosfera ricercata e armoniosa in cui lo chef Simone e sua moglie Antonella introducono con professionalità i loro ospiti ad una cucina basata su tradizione, creatività e sapiente rivisitazione.
ServiziIl ristorante Al Borgo Antico vi invita a festeggiare le cerimonie e gli eventi importanti nel nostro locale; location perfetta anche per gli incontri di lavoro.
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