Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Paisiello, 93
74012
CRISPIANO (TA)
Tel. 099.6114.60
Cell. 328.36.75.830
www.alborgoantico.it - info@alborgoantico.it

Passeggiare nel dedalo di viuzze del centro storico di Crispiano è come addentare una piccola madeleine di storia e antichi sapori. Il passaggio successivo è accomodarsi ai tavoli del Borgo Antico dove proseguire questo speciale viaggio, qui infatti i piatti in menu rievocano sapientemente le emozioni di un passato dolce e mai dimenticato. Il profumo e il gusto d’altri tempi sono presenti nelle pietanze tipiche locali pensate e preparate con cura, privilegiando le materie prime del territorio e trattandole con eleganza e innovazione. Chi desidera prolungare questa esperienza, può fermarsi al delizioso B&B annesso.

Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: la seconda decade di agosto.

Chi siamo

Responsabile: Antonella Fanelli.

Specialità

Cucina locale, regionale e nazionale, creativa e rivisitata. Tagliolini con scorfano e triglie; tortino di scarola con salsa al tonno; cavatelli di semola rimacinata con cardoncelli e rape; carni locali scottate alla brace. Pasticceria di produzione propria. Inserito nel circuito AIC. Buona scelta di vini prevalentemente pugliesi e nazionali; buona linea di distillati e grappe.

Dettagli

Nascosto tra i dedali di vicoli nel cuore del centro storico di Crispiano, seguendo la scalinata di Piazza della Libertà, si arriva ad una stretta viuzza dove sorge il Ristorante "Al Borgo Antico". Varcando la porta si viene accolti in un'atmosfera ricercata e armoniosa in cui lo chef Simone e sua moglie Antonella introducono con professionalità i loro ospiti ad una cucina basata su tradizione, creatività e sapiente rivisitazione.
Situata a 450 metri sul livello del mare, con i suoi villaggi risalenti al IV secolo a. C., gli insediamenti rupestri, e il consorzio delle 100 Masserie, il territorio di Crispiano rievoca annualmente il suo secolare passato con manifestazioni popolari cariche di significato come il Carnevale del Brigantino, la Sagra del Fegatino, oppure la rivisitazione del Presepe vivente nelle grotte carsiche dette "del Vallone".
"Piccolo Ristorante (non a caso la "R" è maiuscola), nel cuore di Crispiano dove potete gustare una cucina diversa dal solito, di Alta classe, dovuta tutta alla maestria e la bravura del proprietario, Simone...".

Servizi

Il ristorante Al Borgo Antico vi invita a festeggiare le cerimonie e gli eventi importanti nel nostro locale; location perfetta anche per gli incontri di lavoro.
Se volete rendere indimenticabili i vostri eventi, Al Borgo Antico è la scelta ottimale per ricevimenti di ogni tipo.
Venite a provare le nostre degustazioni di vini, birre ed oli, da assaporare in una speciale saletta dedicata attrezzata di camino, aria climatizzata e di ogni altro confort.
Garantiamo il nostro miglior servizio nell'organizzare per voi:
- Cerimonie quali: battesimi, comunioni, cresime, promesse di nozze, lauree, etc.
- Cene di lavoro
- Degustazione vini
- Degustazione oli
- Serate a tema
A pochi metri dal Ristorante ha aperto il nuovo Bed & Breakfast de Al Borgo Antico; situato nel centro storico di Crispiano, regala l'emozione di vivere secoli di storia pur mantenendo un'ottima posizione servita di bar e negozi.
Il B&B "Al Borgo Antico" dispone di tre appartamenti arredati con stile, in cui sono disponibili 12 posti letto, corredati di ogni comfort per gli ospiti.
Gli appartamenti, arredatati con gusto ed essenzialità, sono tutti diversi:
- Appartamento Ginestra: arredato con eleganza e sobrietà, è l'ideale per coppie o gruppi di 3/4 persone.
- Appartamento Lavanda: ampio e luminoso, è immerso nel silenzio della cittadina. Dispone di una camera da letto matrimoniale, più un ingresso con comodo divano letto.
- Appartamento Rosmarino: arredato con gusto e sobrietà, regala un'impalpabile sensazione di relax.
Tutti gli appartamenti sono dotati di televisori, cucina attrezzata, bagno munito di accessiori e doccia, lavatrice, allarme e climatizzatore autonomi.

IMPORTANTE: su richiesta delle aziende rilasciamo FATTURA oppure RICEVUTA FISCALE.