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Visita i migliori ristoranti della Puglia

Monopoli (BA) - METAE RISTORANTE

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 metae pug  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Dell’Erba, 63
70043
MONOPOLI (BA)
Tel. 080.869.70.60
metaeristorante63@gmail.com

Alcune storie cominciano dove l’acqua incontra gli uomini e il sale diventa terra. Il “Gusto di Esplorare” ci conduce in un porto sicuro, dove il sole illumina i sorrisi di una terra colma di conoscenza e ricca di sapori. Metæ ristorante è proprio lì dove finisce il mare, approdo dei pescherecci e incontro di uomini che narrano dei loro viaggi. La fine del mare è l’inizio della nostra storia, dove il pesce incontra la terra, le idee si trasformano in piatti originali. Metæ vi porta alla scoperta di una cucina mediterranea ricercata: un incontro di sapori unici che nascono dalla combinazione di prodotti locali e aromi che arrivano da lontano. Venite a scoprire nuove mete del gusto.


Chiusura settimanale: martedì, mercoledì e domenica sera in inverno; martedì in estate. - Ferie: novembre.


Prenotazione

gradita in settimana, indispensabile nel weekend.


Chi siamo

Responsabili: Massimo Intini, Chef, ed Enzo Maggipinto in sala.


Specialità

cucina a base di pesce che esalta i prodotti del territorio ma si lascia contaminare da profumi e spezie d’oltremare. Vini: la carta dei vini è un giusto compromesso di etichette locali e nazionali, frutto di un’attenta ricerca che dà spazio anche a referenze biologiche.


Dettagli

I pochi posti garantiscono un viaggio di sapori unico a due passi dal mare e dal centro storico sempre animato.

 

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