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Gravina in Puglia (BA) - OSTERIA CUCCO

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 osteria cucco pug  200 x 80 logo pallino una foto
 Piazza Pellicciari, 4
70024
GRAVINA IN PUGLIA (BA)
Tel. 080.32.68.432
Cell. 349.13.39.714
www.osteriacucco.it
info@osteriacucco.it

La storia della cucina gravinese si è consumata tra queste mura, un posto in cui i piatti della tradizione rivivono oggi un tempo nuovo. Il segreto sta nell’attenzione, nella scelta delle migliori materie prime, nella rivisitazione dei piatti tipici. Maestria e l’abilità ne faranno poi dei capolavori, compito che si è assunto lo Chef Mirko. Associazione di sapori e mescolanza perfetta, legano modelli che sono diventati costume con le novità gastronomiche più ricercate. Mirko riconosce e onora l’elevato valore della gastronomia gravinese, creando nuove sensazioni e utilizzando solo ricette consolidate, incarnando pienamente l’ideale di cucina dei proprietari.


Chiusura settimanale: lunedì. - Ferie: sempre aperto.


Chi siamo

Responsabile: Giusi Ricciardelli.


Specialità

carne e pesce. Cucina tipica gravinese, rivisitata, nel cuore del territorio murgiano. Fusione di nuovi sapori e ricette della tradizione ricche di storia; uno dei fiori all’occhiello della gastronomia locale per l’accuratezza delle proposte gastronomiche e per la bontà del servizio. Vini: di cantine locali, e non solo.


Dettagli

Possibilità di organizzare banchetti e feste private. Il locale venne fondato da Salvatore Cucco, cuoco e ambasciatore della cucina gravinese. Tutto l’amore e l’impegno di Salvatore continuano, oggi, con i nuovi gestori e con la maestria dell’Executive Chef Mirko Quarto.

 

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