Informazioni aggiuntive
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Verduzzo – BATTISTA II°
BATTISTA II° scheda produttore
Generale
- Denominazione: VERDUZZO FRIULANO
- Uva: Verduzzo 100%
Vigneto
- Zona di produzione: Latisana
- Terreno: franco, medio impasto
- Densità di impianto: 3000 ceppi/ha
- Resa per ettaro: 11.000kg/ha
- Forma di allevamento: sylvoz – guyot
- Anno di impianto: 1995
- Vendemmia: ultima decade settembre
- Raccolta: meccanica
Lavorazione
Caratteristiche
- Colore: giallo carico, dorato, ha il colore dell’ambra
- Profumo: profumi che ricordano l’albicocca disidratata e l’uva sultanina
- Gusto: corpo deciso e di ottima persistenza, confermata dolcezza e mielosità
- Abbinamento: Ottimo per accompagnare qualsiasi dessert. Vino da mediazione e da conversazione
- Temperatura di servizio: 10-12°C
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Acidità: 5.50 g/l
- Ph: 3.60
- Zuccheri residuo: 55.00 g/l
