Denominazione: TERRE DI SCIBINI BIANCO I.G.P. TERRE SICILIANE
Uva:
Vigneto
Lavorazione
Caratteristiche
Caratteristiche: Cristallino nei suoi riflessi accentuati, confermato da un colore giallo paglierino particolarmente luminoso e di buona intensità, appena segnato da lievi sfumature verdoline. Molto buona la consistenza. Affiora un bouquet di fiori gialli, frutta esotica quali pesca gialla, ananas, papaia e banana, su un finale con piacevoli ricordi di zafferano e miele. Emerge una nota fresca e anche sapida a ricordarci la provenienza isolana di questo vino: buono il ropo, equilibrato ed elegante. L’impatto al cavo orale è intenso e piuttosto lungo in persistenza, riproponendo la frutta esotica con una nota fresca e delicata. Grande equilibrio e serbevolezza, impronta voluta dall’azienda scirè che dimostra notevole capacità nello stimolare il gusto dell’assaggiatore.