Terre Siciliane Classe 39 Rosato – LA CONTEA

LA CONTEA scheda produttore

Questo sinuoso rosato è prodotto con uve di Nerello Mascalese. Vinificato in acciaio con un contatto delle bucce di qualche ora, si offre al degustatore nella sua delicata eleganza. Affina in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi. L’emozione del vulcano che si fa raffinatezza. Con classe.

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: Terre Siciliane IGP
  • Uva: 100% Nerello Mascalese
  • Numero bottiglia prodotte: 6600 da 0,75 l

Vigneto

  • Terreno: lavico con forte presenza di ciottoli o ripiddu etneo
  • Altitudine: 450 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 50-60 quintali
  • Forma di allevamento: alberello e controspalliera

Lavorazione

  • Vinificazione: viene vinificato in acciaio con un contatto delle bucce di qualche ora, si offre al degustatore nella sua delicata eleganza. Affina in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi.
  • Affinamento: in acciaio minimo 6 mesi

Caratteristiche

  • Colore: Alla vista appare di una luminosa veste rosato buccia di cipolla.
  • Profumo: Al naso richiama chiari e riconoscibili sentori di fragoline, lamponi, ribes e ciliegie appena mature. Le note di prugne e susine lo rendono immediatamente riconoscibile
  • Gusto: In bocca è secco, moderatamente caldo e morbido, con una meravigliosa avvolgenza al palato. Ottimo per freschezza e grande equilibrio, lunga persistenza e piacevole sensazione fruttata nel finale
  • Abbinamento: Compagno ideale per pizza, sushi, linguine ai ricci di mare. Perfetto con pesce saporito e fritture di paranza. Le carni bianche lo esaltano nella sua tipicità
  • Temperatura di servizio: 14°C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol

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