Informazioni aggiuntive
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Sangiovese Cinabrum – LA PILA
LA PILA scheda produttore
Generale
- Uva: Sangiovese
Vigneto
Lavorazione
- Vinificazione: Dopo nove mesi di permanenza in serbatoio d’acciaio, affinamento in bottiglia in ambienti termocondizionato.
Caratteristiche
- Si presenta: Note fruttate che ricordano il sottobosco e la ciliegia matura accompagnata da una delicata sensazione di viola; sapido.
- Abbinamento: primi piatti a base di pomodoro e ragù; consigliato su carni ovine e suine e sugli spezzatini di vitello
- Temperatura di servizio: 16°C
