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Sangiovese Bagnolo di Rachele – CANTINA CASA MORA B&B – Agenda 365

Sangiovese Bagnolo di Rachele – CANTINA CASA MORA B&B

CANTINA CASA MORA B&B scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Uva: 100% sangiovese

Vigneto

Lavorazione

  • Fermentazione: fermentazione e macerazione per 10-12 giorni sulle bucce. Maturazione di 9 mesi in vasche di acciaio e affinamento in bottiglia

Caratteristiche

  • Caratteristiche: strutturato e di media-lunga durata con terroir tipico della zona di Rocca delle Caminate, leggermente tannico ma gradevole. Profumo di frutti rossi e ottima persistenza

  • Abbinamento: con grigliate di carne, cacciagione, primi e risotti con sughi al ragù, funghi e tartufo

  • Temperatura di servizio: 16-18°C

Dati analitici

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