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Rosso di Valtellina Nebbiolo – LA SPIA – Agenda 365

Rosso di Valtellina Nebbiolo – LA SPIA

LA SPIA scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Doc Rosso di Valtellina

  • Uva: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

  • Formati disponibili: 0,75 l

  • Numero bottiglia prodotte: 6026

Vigneto

  • Zona di produzione: Vigneti in conduzione nell’areale della DOC sul versante Retico, dal comune di Berbenno arrivando fino a Castionetto di Chiuro

  • Esposizione: sud

  • Altitudine: 300 – 500 m s.l.m.

  • Prima annata di produzione: 2020

Lavorazione

  • Vinificazione: Vinificazione in acciaio, con macerazione breve sulle bucce. Per questa annata è stato effettuato un passaggio in botti di rovere da 10 HL di 8 mesi per il fissaggio del colore ad opera della micro ossigenazione

Caratteristiche

  • Caratteristiche: Di pronta beva! Dal colore scarico, ci si può leggere attraverso. Esprime al massimo le note fruttate del Nebbiolo giovane, supportate da struttura e rotondità che ne aiutano la piacevolezza. Facilmente riconoscibili i profumi di fragoline di bosco, ribes e lampone

  • Temperatura di servizio: 16°C in calice Borgogna

Dati analitici

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