Informazioni aggiuntive
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Rosato Veronese Carosé – IL MONTE CARO
IL MONTE CARO scheda produttore
Carosé IGT è un vino rosato fresco ottenuto da uve Corvina e Croatina raccolte a mano ad inizio maturazione dai nostri vigneti meno insolati e dove la presenza di rocce calcaree è massima. È un vino minerale con una sapidità che ci riporta alla terra. Tutti i profumi ricordano le piante boschive che circondano quasi completamente quel vigneto.
Generale
- Denominazione: Carosé IGT
- Uva: Corvina e Croatina
Vigneto
- Vendemmia: raccolte a mano ad inizio maturazione dai nostri vigneti meno insolati e dove la presenza di rocce calcaree è massima
Lavorazione
- Lieviti: autoctoni
- Filtrazione: nessuna
Caratteristiche
- Caratteristiche: È un vino minerale con una sapidità che ci riporta alla terra. Tutti i profumi ricordano le piante boschive che circondano quasi completamente quel vigneto
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Solfiti: <30mg/lt
