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Roma Rosso Riserva – VILLA CAVALLETTI – Agenda 365

Roma Rosso Riserva – VILLA CAVALLETTI

VILLA CAVALLETTI scheda produttore

Il Roma Doc Rosso Riserva è il vino che celebra Roma e che rispecchia perfettamente il suo territorio: il territorio dei Castelli Romani ricco di sali minerali grazie alla presenza del Vulcano Laziale. Le caratteristiche del suolo e la presenza dei polifenoli conferiscono al vino il giusto corpo ed equilibrio.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Roma Doc Rosso
  • Uva: Montepulciano 80%, Cesanese 20%

Vigneto

  • Zona di produzione: il territorio dei Castelli Romani
  • Terreno: ricco di sali minerali grazie alla presenza del Vulcano
    Laziale

Lavorazione

  • Affinamento: minimo 12 mesi in barrique

Caratteristiche

  • Abbinamento: un vino che si abbina a piatti di pasta, selvaggina arrosti di carne
  • Temperatura di servizio: 16°/18°

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Acidità: 35-38 gr/lt
  • Estratto secco: 5,8-6,00 gr/lt

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