Informazioni aggiuntive
| Regioni | |
|---|---|
| Aziende | |
| Vitigno | |
| Tipologia | |
| Denominazione |
Roero Arneis Riserva Sant’Anna – CASCINA LANZAROTTI
CASCINA LANZAROTTI scheda produttore
Generale
- Denominazione: Roero Arneis Docg Riserva Sant’Anna
- Uva: Arneis 100%
- Formati disponibili: 750 ml
Vigneto
- Zona di produzione: ROERO
- Comune: Monteu Roero (MGA Sant’Anna)
- Terreno: sabbioso
- Altitudine: 230/250m s.l.m.
- Età del vigneto: 40 anni
Lavorazione
- Affinamento: Acciaio inox “sur lies” con “battonnage” per minimo 3 mesi. Bottiglia 10/12 mesi
- Fermentazione: Vasche in acciaio inox con controllo della temperatura a 17°/18° per 12/15 giorni
Caratteristiche
- Colore: paglierino molto intenso
- Profumo: note di fiori bianchi e frutti tropicali
- Gusto: ha un attacco deciso e molto persistente, con un finale sapido e minerale dato dalla longevità dei vigneti e dei terreni sabbiosi del Roero
- Temperatura di servizio: 10°C
- Capacità di invecchiamento: Oltre 8-10 anni
