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Ribolla Gialla Extra Dry Millesimato – BATTISTA II° – Agenda 365

Ribolla Gialla Extra Dry Millesimato – BATTISTA II°

BATTISTA II° scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: RIBOLLA GIALLA EXTRA DRY
  • Uva: Ribolla Gialla 100%

Vigneto

  • Zona di produzione: Latisana
  • Terreno: franco, medio impasto
  • Forma di allevamento: doppio capovolto
  • Vendemmia: inizio settembre
  • Raccolta: meccanica

Lavorazione

Caratteristiche

  • Colore: giallo paglierino brillante
  • Perlage: fine e persistente
  • Profumo: caratterizzato dalla fresca nota fruttata della mela verde, dei fichi bianchi e della noce pesca, si percepiscono successivamente gradevoli ricordi speziati
  • Gusto: fresco, minerale, di buona struttura e sorprendente complessità
  • Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ma può accompagnare bene tutto il pasto, in particolare piatti di pesce, di carni bianche o la dieta vegetariana.
  • Temperatura di servizio: 7-9°C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 11,5%

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