Vinificazione: Ottenuto dalla soffice spremitura di uve Pinot Nero, con rifermentazione in autoclave, a temperatura controllata
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino, brillante, dal perlage fine e persistente
Profumo: fruttato, con spiccati sentori di mela e frutta bianca
Gusto: fresco, intenso, armonico e vellutato
Abbinamento: l’aperitivo per eccellenza, ottimo con antipasti, primi piatti delicati, risotti e molluschi, trova perfetto riscontro anche con cibi piccanti e sfiziose sfoglie