Petit Verdot Rosato Vì – CANDIDO

CANDIDO scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: Terre Siciliane IGP

  • Uva: 100% Petit Verdot

Vigneto

  • Zona di produzione: Camporeale, Palermo, colline camporealesi

  • Terreno: terreno argilloso tendente al sabbioso

  • Altitudine: 450 metri s.l.m.

  • Densità di impianto: 4.000 piante / ha

  • Resa per ettaro: 10.000 kg

  • Resa pianta: 2,5 kg

  • Forma di allevamento: cordone speronato

Lavorazione

  • Vinificazione: in bianco da uve di Petit Verdot a bacca rossa a temperatura controllata 14°C

  • Affinamento: 3 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia

Caratteristiche

  • Colore: rosa intenso

  • Profumo: Offre un bouquet floreale e fruttato, con gradevoli note di frutti di bosco (ribes e lampone,su un fondo di fragoline di bosco), nel finale torna una leggera nota di frutta secca

  • Gusto: Piacevole, con ottimo equilibrio tra sapidità, acidità e morbidezza

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 12,5% vol.

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