Informazioni aggiuntive
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Ortrugo dei Colli Piacentini frizzante – PODERE GAIASCHI
PODERE GAIASCHI scheda produttore
Generale
- Denominazione: Denominazione di Origine Controllata
- Uva: Ortrugo, autoctono del territorio piacentino
- Tipologia: bianco secco fermo
Vigneto
Lavorazione
Caratteristiche
- Degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sapore secco lievemente aromatico, frizzante per natura. Lo caratterizza e lo rende inconfondibile un raffinato e delicato equilibrio organolettico
- Abbinamento: si accompagna bene con antipasti, pesci di acqua dolce sia in frittura che al tegame o al forno, carni bianche, torte salate con verdure, formaggi, salumi e pizza
- Temperatura di servizio: 6-8°C
Dati analitici
- Tenore alcolico: 12 % vol.
