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CASTELLO DI PERNO scheda produttore
Il Nizza ha ottenuto lo status di Nizza DOCG nel 2014 ed è ora considerata come una delle denominazioni più importanti per la Barbera in Italia. Il comune di Nizza Monferrato si trova a sud di Asti, a circa 30 miglia da Barolo.
L’azienda vinicola Castello di Perno dispone di 1,5 ettari con vigne vecchie di 80 anni esposte in pieno sud. I terreni calcarei e ricchi di silicio garantiscono molta freschezza e mineralità bilanciando il frutto concentrato nel retrogusto. Questo è un vino potente, vocato per l’invecchiamento e di notevole complessità. Se in precedenza avete considerato la varietà Barbera semplicemente come fruttata o beverina, sono vini come questo che mostrano il suo vero potenziale. Una Barbera d’Asti Superiore di notevole ricchezza gustativa e olfattiva.
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Capacità di invecchiamento: si beve bene anche 10 anni dopo la vendemmia
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