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Nero d’Avola ‘Saru – TENUTE CUFFARO – Agenda 365

Nero d’Avola ‘Saru – TENUTE CUFFARO

TENUTE CUFFARO scheda produttore

Viene prodotto fra le generose terre dell’antico Feudo di Fauma dalle Tenute Cuffaro, dove l’impegno per la purezza e la genuinità diventa emozione in ogni bottiglia.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Uva: 100% Nero D’Avola

Vigneto

  • Zona di produzione: provincia di Agrigento

Lavorazione

  • Vinificazione e Affinamento: Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e delestage. A fermentazione malolattica svolta il vino viene affinato 4 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Colore: rosso rubino con riflessi violacei
  • Profumo: intenso, giovane, pronto, con spiccati profumi di frutti di bosco, ribes, amarena
  • Gusto: pieno al gusto, inonda il palato con struttura carezzevole e suadente, relegando il tannino a coronamento dell’equilibrio
  • Temperatura di servizio: 16° – 18°C
  • Bicchiere consigliato: calici di media ampiezza

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 14%

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