Informazioni aggiuntive
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Montepulciano d’Abruzzo Fioravante – TENUTA SECOLO IX
TENUTA SECOLO IX scheda produttore
Selezioniamo le migliori uve dai nostri filari di Montepulciano: la raccolta manuale in piccole cassette ci permette di preservare l’integrità del frutto. La scrupolosa vinificazione dona al vino un carattere unico, con un connubio perfetto tra struttura ed eleganza, esaltato dalla lunga permanenza in barrique.
Di colore rosso rubino intenso dai riflessi granata, esprime al naso intensi profumi di confettura e spezie, nuances empireumatiche e balsamiche. In bocca è pieno, morbido, vellutato e persistente.
Un vino elegante dal carattere deciso, ricco ed avvolgente.
Generale
- Denominazione: FIORAVANTE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
- Uva: Montepulciano
- Formati disponibili: 0,75 l
Vigneto
- Esposizione: Sud
- Terreno: argillosi-calcarei
- Altitudine: 220 m s.l.m.
- Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
- Forma di allevamento: controspalliera , Guyot
- Anno di impianto: 2009
- Vendemmia: Selezioniamo le migliori uve dai nostri filari di Montepulciano: la raccolta manuale in piccole cassette ci permette di preservare l’integrità del frutto
Lavorazione
- Vinificazione: La scrupolosa vinificazione dona al vino un carattere unico, con un connubio perfetto tra struttura ed eleganza, esaltato dalla lunga permanenza in barrique
- Affinamento: in barrique
- Macerazione: in acciaio a 30 °C con lieviti selezionati
Caratteristiche
- Colore: rosso rubino intenso dai riflessi granata
- Profumo: intensi profumi di confettura e spezie, nuances empireumatiche e balsamiche
- Gusto: è pieno, morbido, vellutato e persistente
- Abbinamento: Eccellente l’abbinamento con carni alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 14%
- Contiene allergeni: solfiti
