Informazioni aggiuntive
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Merlot Riserva Esclusivi – CANTINA ALDENO
CANTINA ALDENO scheda produttore
Generale
- Denominazione: Trentino Superiore Denominazione di Origine Controllata
- Uva: 100% Merlot
- Formati disponibili: 75 cl./150 cl.
Vigneto
- Zona di produzione: Aldeno e Calliano da vigneti accuratamente selezionati e controllati
- Forma di allevamento: Guyot e pergola trentina
- Vendemmia: Raccolta a mano
Lavorazione
- Vinificazione: macerazione e fermentazione in serbatoi inox, lungo affinamento in piccole e grandi botti di rovere
Caratteristiche
- Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato con l’affinamento
- Profumo: note fruttate di ciliegia e ribes, di liquirizia e spezie
- Gusto: ricco, avvolgente con tanini dolci, persistente e morbido
- Abbinamento: arrosit, brasati, cacciagione e formaggi a pasta dura
- Temperatura di servizio: 18°-20° C
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 13% vol
