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Merlot – BRANDOLIN – Agenda 365

Merlot – BRANDOLIN

BRANDOLIN scheda produttore

Categorie: I Vini, Vini rossi

Informazioni aggiuntive

Regioni	Friuli Venezia Giulia
Aziende	BRANDOLIN
Vitigno	Merlot
Tipologia	Vini rossi
Denominazione	D.O.C

Generale

Denominazione: Merlot DOC
Uva: 100% Merlot da agricoltura biologica
Formati disponibili: 0,75L

Vigneto

Terreno: ghiaioso, di medio impasto
Resa per ettaro: 40-60 q.li
Forma di allevamento: Guyot monolaterale
Età del vigneto: 30/80 anni
Vendemmia: esclusivamente manuale a fine settembre

Lavorazione

Vinificazione: tradizionale, con due rimontaggi giornalieri per un periodo variabile da 10 a 20 giorni
Affinamento: 80% in vasche di acciaio inox e 20% in tino di rovere, successivamente in bottiglia
Maturazione: in vasche di acciaio inox per 10-11 mesi

Caratteristiche

Colore: rosso rubino
Profumo: pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi
Gusto: morbido e avvolgente, finale intenso e persistente
Abbinamento: vino biologico, si abbina molto bene con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati

Dati analitici

Gradazione alcolica: 13% Vol

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