Malvasia Refolo – LA PILA

LA PILA scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Uva: Malvasia

Vigneto

Lavorazione

Caratteristiche

  • Si presenta: giallo pagliarino tenue con delicati riflessi verdastri. Gli aromi rimandano a delicati sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di pesca, agrumi e mela verde; leggere note di erbe aromatiche sullo sfondo. Al gusto si presenta fresco, sapido e accompagnato da un giusto tenore alcolico. La sensazione retrolfattiva esalta i sentori percepiti al naso.

  • Abbinamento: Accompagna piatti delicati a base di pesce: antipasti di crostacei, insalate di mare, mitili, in virtù della sua freschezza può essere abbinato a pesci tendenzialmente grassi. Ideale anche in accompagnamento a paste e/o risotti preparati con sughi tendenzialmente bianchi.

  • Temperatura di servizio: 10°C

Dati analitici

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