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Langhe Chardonnay – CANTINA ORIOLO – Agenda 365

Langhe Chardonnay – CANTINA ORIOLO

CANTINA ORIOLO scheda produttore

Categorie: I Vini, Vini bianchi

Informazioni aggiuntive

Regioni	Piemonte
Aziende	CANTINA ORIOLO
Vitigno	Chardonnay
Tipologia	Vini bianchi
Denominazione	D.O.C

Generale

Denominazione: Langhe Chardonnay Doc
Uva: Chardonnay

Vigneto

Lavorazione

Vinificazione: pigiatura con raspi e pressatura soffice. Decantazione statica e sfecciatura con inoculo di lieviti selezionati a cui segue la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio. Segue stabilizzazione a freddo
Affinamento: in vasche d’acciaio fino all’imbottigliamento

Caratteristiche

Caratteristiche: vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono sentori di frutta matura ed un’eccellente mineralità. La bocca è ricca, avvolgente e morbida, dotata di un’eccezionale freschezza
Abbinamento: Ottimo con i formaggi a pasta molle e con piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: Servire a 10-12° C

Dati analitici

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