Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the woocommerce-products-filter domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/nhgcluew/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the polylang domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/nhgcluew/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
Isola dei Nuraghi Rosso Rossini – TENUTE ROSSINI – Agenda 365

Isola dei Nuraghi Rosso Rossini – TENUTE ROSSINI

TENUTE ROSSINI scheda produttore

 

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: IGT Rosso Isola dei Nuraghi “Rosso Rossini”

Vigneto

  • Terreno: Calcareo misto a marne con strati a tratti argillosi
  • Densità di impianto: 4000 ceppi / ha
  • Resa per ettaro: 60/80
  • Forma di allevamento: Cordone speronato
  • Vendemmia: Fine settembre – primi di ottobre

Lavorazione

  • Vinificazione: I grappoli, raccolti a mano, sono pigiati e fatti fermentare a temperatura controllata per circa 10-12 giorni ponendo attenzione all’estrazione dei profumi e del colore, alla gestione del tannino volta alla dolcezza e all’eleganza.
  • Affinamento: Una volta separate bucce e vino è iniziato l’affinamento in serbatoi di acciaio per circa otto mesi per poi passare alle barrique di rovere, dove il vino è invecchiato per 12 mesi, passati i quali ha goduto di un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia. Per garantire il massimo rispetto delle sue caratteristiche naturali, questo vino non viene chiarificato o filtrato: eventuali residui sono sintomo della sua integrità.

Caratteristiche

  • Colore: rosso rubino profondo con nuance granata.
  • Profumo: intenso, etereo, presenza marcata di frutti rossi come prugna matura, ciliegia, oltre a confettura di piccoli frutti rovo e ribes, Si evidenziano inoltre sentori terziari di spezie con ricordi di curcuma, pepe nero, vaniglia, cuoio, cacao, tabacco.
  • Gusto: pieno e morbido con tannini vellutati e bene armonizzati, lungo e fruttato il finale.
  • Abbinamento: Si abbina tradizionalmente alla carne alla brace, brasati e selvaggina nonché formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio: 16-18° C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 15,0% vol

Ti potrebbe interessare…

Prodotti correlati

Confronta Strutture

Confronta