Informazioni aggiuntive
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Gutturnio Superiore Barbagatto – PODERE GAIASCHI
PODERE GAIASCHI scheda produttore
Generale
- Denominazione: Denominazione di Origine Controllata
- Uva: Barbera, Croatina
- Tipologia: rosso morbido fermo
Vigneto
Lavorazione
Caratteristiche
- Degustazione: colore rosso rubino intenso, sapore morbido, tranquillo, fine e corposo, presenta in tutta la sua complessità olfattiva e gustativa sentori di marasca tipici del Gutturnio provenienti dalla vinificazione e unione delle uve Barbera e Bonarda
- Abbinamento: si accompagna bene con primi piatti (anolini in brodo, tagliatelle al ragù, lasagne) carni rosse bollite o alla griglia, formaggi stagionati,parmigiano reggiano, polenta con cacciagione.
- Temperatura di servizio: 15-17°C
