Gewurztraminer Vom Lehm – CASTELFEDER

Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
Uva: Gewurztraminer

Il Gewürztraminer è uno dei vitigni più famosi dell’Alto Adige.

Il suo spettro di profumi, da petali di rose ai chiodi di garofano e al litchi ai frutti tropicali, promette una varietà di aromi di massimo livello.

Nome: si riferisce al terreno argilloso su cui il Gewürztraminer viene prodotto e da i suoi migliori risultati.

Etichetta: illustra lo sviluppo dal terreno argilloso attraverso la vite fino al vino finito (calice).

Informazioni aggiuntive

Vinificazione: pressatura premurosa, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle fecce nobili per 6 mesi

Colore: Colore giallo paglierino intenso e brillante
Profumo: rose, chiodi di garofano e litchi
Gusto: struttura aromatico-piccante
Abbinamento: antipasti, pesce alla griglia, astice e crostacei, piatti asiatici