Informazioni aggiuntive
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Frusinate Rosato Rosa Invidiata – ANTICA TENUTA PALOMBO
ANTICA TENUTA PALOMBO scheda produttore
Vinificazione che rivela note fresche, spiccata mineralità e piacevolezza di beva che rendono questo rosato un’autentica rappresentazione di un territorio fantastico.
Generale
- Denominazione: ROSA INVIDIATA Rosato – Frusinate Igp
- Uva: Merlot
- Formati disponibili: 750 ml
Vigneto
- Zona di produzione: Valle di Comino, vigneti adiacenti la cantina
- Terreno: Argilloso Calcareo
- Forma di allevamento: Spalliera semplice
- Clima: Con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione
- Vendemmia: Prima decade di settembre
Lavorazione
- Vinificazione: Con criomacerazione per 24 ore e successivamente decantazione statica per poi fermentare a temperatura controllata
Caratteristiche
- Temperatura di servizio: 8-10° C
Dati analitici
- Gradazione alcolica: 12% vol.
