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Chardonnay – BRANDOLIN – Agenda 365

Chardonnay – BRANDOLIN

BRANDOLIN scheda produttore

Categorie: I Vini, Vini bianchi

Informazioni aggiuntive

Regioni	Friuli Venezia Giulia
Aziende	BRANDOLIN
Vitigno	Chardonnay
Tipologia	Vini bianchi
Denominazione	D.O.C

Generale

Denominazione: Chardonnay DOC
Uva: 100% Chardonnay da agricoltura biologica
Formati disponibili: 0,75L

Vigneto

Terreno: ghiaioso, di medio impasto
Resa per ettaro: 40-60 q.li
Forma di allevamento: Guyot monolaterale
Età del vigneto: 30/90 anni
Vendemmia: esclusivamente manuale a fine settembre

Lavorazione

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, inoculo dei lieviti e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia
Maturazione: in vasche di acciaio inox per 6/8 mesi

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino
Profumo: ricorda i fiori di campo
Gusto: Gusto fresco ed armonico
Abbinamento: vino biologico, perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, formaggi o carni bianche

Dati analitici

Gradazione alcolica: 13% Vol

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