Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the woocommerce-products-filter domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/nhgcluew/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the polylang domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/nhgcluew/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
Bianco Valle d’Itria Cava Bianca – TERRECARSICHE1939 – Agenda 365

Bianco Valle d’Itria Cava Bianca – TERRECARSICHE1939

TERRECARSICHE1939 scheda produttore

Secoli di storia hanno forgiato il territorio della Valle d’ltria.
I vitigni Bianco d’Alessano, Chardonnay e Fiano da cui nasce Cava Bianca ne celebrano le caratteristiche, e l’affinamento in barrique di rovere francese ne esalta i profumi.
Gustate Cava Bianca con i piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati.

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

,

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Bianco IGT Valle d’Itria
  • Uva: Bianco d’Alessano – Chardonnay – Fiano
  • Formati disponibili: lt 0,750

Vigneto

  • Zona di produzione: Valle d’Itria
  • Terreno: Carsico
  • Altitudine: 400/450 mt
  • Resa per ettaro: 100 q.li
  • Forma di allevamento: Alberello/Spalliera
  • Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Lavorazione

  • Vinificazione: Metà fermentazione in acciaio a temperatura controllata e completamento in barrique
  • Affinamento: In barrique di rovere francese per circa 8 mesi e in bottiglia in grotta per circa 3 mesi
  • Fermentazione: 10 – 15 giorni

Caratteristiche

  • Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati conferiti dal legno
  • Profumo: Bouquet intenso, fruttato e speziato
  • Gusto: Al gusto è vellutato, pieno e corposo
  • Abbinamento: Adatto per accompagnare piatti a base di pe- sce, carni bianche e formaggi semi stagionati
  • Temperatura di servizio: 12°/14° C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Ti potrebbe interessare…

Prodotti correlati

Confronta Strutture

Confronta