Informazioni aggiuntive
| Regioni | |
|---|---|
| Aziende | |
| Vitigno | |
| Tipologia |
Bianco Colli Tortonesi – OLTRETORRENTE
OLTRETORRENTE scheda produttore
Generale
- Uva: CORTESE E FAVORITA IN UGUALE PROPORZIONE, PRESENTI IN MISURA MINORE TIMORASSO, MOSCATO E ALTRE VARIETA’ PIEMONTESI PIANTATE IN MEZZO AGLI STESSI FILARI
Vigneto
- Esposizione: FILARI ESPOSTI A NORD E A SUD
- Terreno: CALCAREO-ARGILLOSI E CALCAREO-LIMOSI
- Età del vigneto: VIGNE MEDIAMENTE DI 50 ANNI DI ETA’
Lavorazione
- Vinificazione: PRESSATURA SOFFICE DI UVA INTERA
- Affinamento: 6 MESI IN VASCHE DI CEMENTO
